NUKAJI BLANC 2024

ワインのご紹介

4170円

近日発売

お待たせしました。

「糠地ブラン２０２４」、２０２１年以来の白のスティルワインになります。

長雨で夜温が下がらず、ブドウには厳しい年だった2024年でしたが、ミューラートゥルガウとシャルドネは豊作だったため、全体ではまずまずの収量でした。

丁寧に選果していただき、農花の畑の白品種（フルミント以外）の８種類、全部入っています。

ミューラートゥルガウ　29％

シャルドネ　28％

ソービニョンブラン　18％

ケルナー　11％

バッカス　5％

リースリング・ピノグリ・ヴィオニエ・ゲヴェルツトラミネール　９％

ミューラートゥルガウとピノグリ

様々なブドウのフィールドブレンドらしい、バランスの取れた味わいです。

瓶詰直後は少し物足りなかったのですが、ひと夏の熟成を経て、モモの皮のような香りと、少し濃厚さが増して、深みが出てきました。

ナッツやドライフルーツ、生ハムとフルーツを使ったおつまみや、クリームソースを使ったお料理など、広く合わせられると思います。

樽熟成は４か月。野生酵母のみで発酵。無濾過、無清澄。

瓶詰前に亜硫酸を10ppmだけ添加しています。

生産本数は、270本

＜ラベルに込めた思い＞

農花のフラッグシップワインである「糠地ブラン」のラベルは、糠地の集落の南側に広がっている棚田を背景にしています。里山らしい、とても美しい風景です。