日々のつぶやき

2022/09/23

第一弾仕込みました
9月19日、台風が近づいているとのことで、大急ぎで収穫したゲヴェルツトラミネール、ソービニョンブラン、ケルナー、ミューラートゥルガウなどを手除梗にて仕込みました。

今年は、随時収穫してタンクに投入、白赤一緒に醸そうとしています。どんなワインになるかな？

写真は今年1番きれいな房をつけたヴィオニエ。