農花nouhana

2023/04/04

銀座NAGANOで試飲会

銀座NAGANOでの試飲会に出展します。

２０２２年のワインはまだ熟成中ですので、

小売り用はすべて売り切れとなっている２０２１年のルージュ、ブランを

自社保管用に保存していた分から少しだけですがお出しします。

銀座NAGANOは４丁目交差点の近くにある長野のアンテナショップで、

長野県のワイン、地酒、こだわりの食材がいろいろ手に入ります。

５月の週末、銀座をお散歩がてら、よろしければお立ち寄りくださいませ。

皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

2023/03/05

定植してから6年目に入るブドウたち。

今年も大いに悩みながら、剪定作業をようやく全部終えました。

昨年から、おもに、母枝を一本ずつ左右に残して横に誘引するダブル・ギョイヨの仕立に変えつつあります。

残す枝には、●途中に虫が入っていない●いちばん下のワイヤーより低い、誘引するのにいい場所からでている●太過ぎず、細過ぎず●芽が大きく勢いがあって、芽間が間伸びしていない●樹液の流れを阻害しない　など、たくさんの条件があって、全てを満たす枝はあまりありません。

どれを残すか、いちばんマシな選択をすることになります。

正解はありませんが、剪定者の性格は、アバウト系かケチケチしてるか、大胆か臆病か、自ずと反映されている気がします。

まだまだ6年目は、果樹栽培ではヒヨッコですね。

2023/02/04