日々のつぶやき

2022/10/15

糠地ルージュ・糠地ブラン　発売です
糠地ルージュ・糠地ブラン　発売です

糠地ルージュ2021、糠地ブラン2021、本日より予約販売開始です。

生産本数は、ルージュが285本、ブランが286本と少量ですので、お早めにご予約お願いいたします。

購入はこちらから

2022/10/14

そろそろフランも収穫
気温の上がらない曇りの日が多く、糖度がもう少し上がるのを待って粘っていますが、そろそろかなあ、と思案しております…

2022/09/23

第一弾仕込みました
9月19日、台風が近づいているとのことで、大急ぎで収穫したゲヴェルツトラミネール、ソービニョンブラン、ケルナー、ミューラートゥルガウなどを手除梗にて仕込みました。

今年は、随時収穫してタンクに投入、白赤一緒に醸そうとしています。どんなワインになるかな？

写真は今年1番きれいな房をつけたヴィオニエ。




2022/09/15

2021ヴィンテージもうすぐ発売
大変お待たせしております、2021ヴィンテージです。

まだまだ、西の方では日中30度を超えたりしていますので、ワインの発送は秋が深まるころにしようと思います。

今年は、赤白同時発売です。予約受付は、今年の白ブドウの収穫が終わったあと、10月初旬の予定です。今しばらくお待ちくださいませ。



2022/09/14

糖度が上がって来ました
今年は9月に入ってからも湿度高めの日が続いています。もう少しスカーっと晴れてくれれば、糖度の上がりぐあいも加速するんですが…。

早熟のものは玉割れしているものもあり、収穫か、糖度の上がりを待つか、悩ましい頃になってきました…。

写真はカベルネフラン。だいぶ色づきが進み、甘くなってきました。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...